ЗА ЗИМНИЦУ ПОТРЕБНО ОКО 20.000 ДИНАРА

zimnicaЗа просечно четворочлано домаћинство остављање зимнице представља велики издатак. Рачуница, која подразумева канту од 20 килограма туршије, 15 тегли ајвара, седам-осам тегли љутенице, плус по неколико паковања цвекле, мешане салате, киселих краставчића, печене паприке и џема, по садашњим ценама показује да је потребно издвојити скоро половину просечне зараде у Србији или око 22.000 динара.

За домаћи ајвар, неизоставни зимски специјалитет нема замене! Чак и када је скупљи од оног готовог из супермаркета. Тегла ајвара на рафовима стаје просечних 300 динара, а нешто више треба за тај намаз из сопствене кухиње. У понуди је тај специјалитет и од 160, али и од 550 динара, дакле за свакога по нешто. Мећутим, наше домаћице тврде да се квалитет ајвара који оне припреме и оног са полица не може ни поредити.

За стандардну теглу ајвара потребно је око два килограма квалитетне меснате паприке. И, када се саберу трошкови за уље, конзерванс, струју која је недавно поскупела, не рачунајући време и труд, тегла домаћег намаза од печене паприке реално кошта од 260 до 350 динара, зависно од тога где се набавља поврће.

Све је популарнији и ајвар са интернета, а цена се креће од 300 до 500 динара, а на пијачној тезги до 600 динара по тегли готовог ајвара. Најчешће, готова зимница се купује код већ проверених и познатих продаваца на пијаци.ПОСЛЕ паприке, на пијацама тренутно је најтраженији парадајз који стаје од 50 до 80 динара, колико треба издвојити и за краставце, домаће сорте парадајза увелико премашују 100 динара, корнишони неопходни за туршију „иду“ и до 140, карфиол од 70 до 130 динара, а плави патлиџан ове сезоне, у просеку, кошта педесетак динара по килограму…

Stalna veza (link) ka ovom članku: http://palankadanas.com/%d0%b7%d0%b0-%d0%b7%d0%b8%d0%bc%d0%bd%d0%b8%d1%86%d1%83-%d0%bf%d0%be%d1%82%d1%80%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%be-%d0%be%d0%ba%d0%be-20-000-%d0%b4%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%b0/