Управа за извршење кривичних санкција Министарства правде Владе Републике Србије саопштила је да је Окружни затвор у Смедереву представио по други пут на управо завршеном Шумадијском фестивалу ракије у Крагујевцу три врсте ракије које се производе на економији овог завода.
На овом јединственом пољопривредном газдинству производи се ракија од јабука, шљива и кајсија, а на економији су заступљене и сточарска и ратарска производња.
Економија Окружног затвора у Смедереву простире се на површини од готово два хектара, док површина под засађеним јабукама заузима 1,1 хектар.
Воће се чува у хладњачи, капацитета 100 тона робе, опремљеној по HACCP стандарду. Осим хладњаче за воће, изграђене су и две коморе за поврће капацитета од по осам тона.
У процесу прављења ракије осуђеници из отвореног и полуотвореног одељења ангажовани су на помоћним пословима, попут брања јабука, њиховог прања и чишћења и других послова које могу да науче од инструктора у овом заводу.
У столарској радионици осуђеници израђују дрвену амбалажу за ракију која је такође приказана посетиоцима на Шумадијском фестивалу.
Трећи Шумадијски фестивал ракије организовале су Асоцијација произвођача ракије „Шумадијска ракија“ и Градска туристичка организација, а уз подршку Привредне коморе Србије – Регионалне привредне коморе Крагујевац, наводи се у саопштењу.
