Ugostiteljska industrija u Nemačkoj je mlako počela godinu, rastom prometa od 0,8 odsto od decembra do januara, saopštio je u utorak u Savezni zavod za statistiku. Prihod je istovremeno pao za 0,5 procentnih poena, sve sa inflatornim rastom cena.
Statističari neuobičajenom kretanju delom pripisuju vraćanju redovne stope poreza na dodatu vrednost na cene iz restoranskih menija.
Promet je nadalje bio na minus 13,3 odsto u poređenju sa predpandemjskim januarom 2019.
Hoteli, pansioni i slični objekti u januaru su u kasu složili realno 2,9 odsto manje novca nego prethodnog meseca. Godinu-na-godinu, promet je porastao za 2,5 odsto, ali to je nadalje bilo 10,7 odsto ispod predpandemijske vrednosti.
U ugostiteljstvu je promet porastao za realnih 1,5 odsto od decembra i pao za 2,2 odsto u poređenju sa januarom prošle godine, a za 14 odsto u poređenju sa januarom 2019.
U ugostiteljskoj branši se očekuje talas bankrotstava posle kraja pandemijskog poreskog popusta na okretu godine. Naime, vraćanje stope od 19 odsto je diglo cene i sigurno će obeshrabriti mnoge potrošače od izlaska u restoran.
