Немачко угоститељство је од почетка године забележило негативан биланс пословања и предпандемијски промет остаје недостижан. Нова влада планира подстицаје, али хоће ли бити довољни?
Промет од јануара до краја марта је био за номиналних 0,3 одсто изнад оног из прва три месеца 2024. Када се одбију инфлација и сезонски фактори, угоститељи су заправо били у реалном минусу од 3,4 одсто, саопштио је Дестатис у уторак.
Притом, у последња два месеца периода промет је и номинално и реално у међугодишњем поређењу пао за 1,3 одсто. Достављачи су прошли тек нешто боље од власника хотела, ресторана и пансиона и успели да забележе барем номиналан плус.
Угоститељска бранша је већ прошлу годину била у реалној рецесији. Уз дизање цена пића, хране и ноћења, доспела је до минималног повећања номиналног промета.
Током пандемије, тадашња влада је покушала да подржи угоститељство привременим смањењем пореза на додату вредност. Нова влада конзервативних демохришћана и социјалдемократа планира да ПДВ од идуће године трајно обори са 19 на седам одсто.
Упитно је, међутим, хоће ли то изазвати корекцију цена у менијима и тако подстаћи промет.
