Град Смедерево вас позива на традиционални Јесењи сајам цвећа, меда, зимнице и вина, који ће се одржати на Тргу републике од 11. до 31. октобра 2024. године. Ова манифестација представља јединствену прилику да уживате у најлепшим производима јесени. Посетиоци ће имати прилику да на једном месту пронађу најквалитетније производе домаћих цвећара, пчелара, винара и вредних домаћица са богатом и разноврсном понудом зимнице.
Свечано отварање сајма биће одржано 11. октобра у 12 часова, када ће званично започети ова тронедељна прослава укуса, боја и мириса јесени.
За све заинтересоване излагаче, пријаве су отворене до 9. октобра у Туристичко-информативном центру у Смедереву (Карађорђева 9) или путем телефона на број 026/615-666.
БОНУС ВИДЕО:
НАЈСТАРИЈИ СИР на свету пронађен у Кини!
Најстарији комад сира на свету пронађен је у Кини, сир је био положен преко врата мумије. Најстарији сир пронађен је на гробљу Сјаохе у Синђангу, у Кини, ….
током ископавања 2003. године, где је супстанца (сир) била пребачена преко врата мумифициране младе жене, како смо написали.
Иако је у то време изгледао као комад накита, научници су сада рекли да су идентификовали узорак као најстарији комад сира на свету.
Киаомеи Фу, палеогенетичар са Кинеске академије наука у Пекингу, рекао је за Скајову партнерску мрежу НБЦ Неwс: „Обични сир је мекан. Ово није. Сада је постао заиста сув, густа и тврда прашина.“
Она је објаснила да је приликом ексхумације ковчега у којој је била женска мумија, утврђено да је добро очуван због суве климе у пустињи Таримског басена.
Иако је производња сира дуго описана у историји, истраживачи су у студији, објављеној у часопису Целл, написали да је „историја ферментисаних млечних производа у великој мери изгубљена у антици“.
Говорец́и за НБЦ Неwс, госпођа Фу је рекла да су она и њен тим узели узорке из три гробнице на гробљу Сјаохе и обрадили ДНК како би пратили еволуцију бактерија током хиљада година.
Узорци су тада идентификовани као кефир сир, направљен ферментацијом млека коришц́ењем кефирних зрна, а било је и доказа о употреби козјег и крављег млека извештава Скy неwс.
У свом истраживању, тим је рекао да употреба сира на кефиру показује како је становништво из бронзаног доба међусобно деловало и како су људи Сјаохе – за које се знало да су генетски нетолерантни на лактозу – конзумирали млечне производе пре ере пастеризације и хлађења.
Они су написали: „Ови узорци сира кефира стари 3.500 година су међу ретким остацима млека који су сачувани више од 3.000 година и произведени су од стране популације Сјаохе из бронзаног доба – популације која има мешовите стилове живота и технике.“
Међутим, на питање НБЦ-а да ли је сир јестив и да ли би га пробала, госпођа Фу је рекла „нема шансе“.
Извор: Занимљивостидана.цом
