Права Божићна чесница није само хлеб, она је симбол заједништва, молитва у тесту и нада да ће наредна година бити плодна.
Многи се плаше да тесто неће надоћи или да ће погача бити тврда. Заборави на те бриге. Уз овај проверени метод, твоја чесница ће бити ваздушаста, мирисна и, што је најважније, направљена са љубављу. Тајна није у скупим састојцима, већ у температури воде и твојим мислима док месиш.
Састојци који призивају традицију
Пре него што засучеш рукаве, важно је да сви састојци буду собне температуре. Хладно брашно или јаја могу „уплашити“ квасац. За овај подухват ти не треба много, али квалитет је пресудан.
1 кг меког брашна (тип 400 је идеалан за мекоћу)
500 мл млаке воде (не вреле, да не убије квасац)
1 коцка свежег квасца (или 2 кесице сувог)
1 кашичица шећера (да активира квасац)
2 кашичице соли
100 мл уља или истопљене масти
Новчић (добро опран и искуван)
Како се меси права Божићна чесница
Први корак је ритуалан. У мало млаке воде размути квасац са шећером и кашиком брашна. Остави га да „крене“ – када видиш мехуриће, то је знак да је живот у тесту пробуђен. У дубљу посуду сипај брашно, направи удубљење у средини и додај со, уље и надошли квасац.
Сада наступа кључни тренутак. Док додајеш преосталу воду, меси лагано и стрпљиво. Тесто треба да буде глатко и да се не лепи за руке, али никако превише тврдо. Стари кажу да се чесница меси док те не заболе руке, јер се тако енергија преноси у хлеб. Када осетиш под прстима да је тесто постало еластично и топло, то је то.
крстарица
- ДАНАС ЈЕ ТЕОДОРОВА СУБОТА Прва субота Великог поста ВЕРОВАЊЕ ЈЕ ДА НЕКЕ СТВАРИ НИЈЕ ДОЗВОЉЕНО РАДИТИ
Овај празник носи снажну симболику, везану за почетак поста и истрајност у вери, а прате га и разни обичаји… Прочитај више: ДАНАС ЈЕ ТЕОДОРОВА СУБОТА Прва субота Великог поста ВЕРОВАЊЕ ЈЕ ДА НЕКЕ СТВАРИ НИЈЕ ДОЗВОЉЕНО РАДИТИ - Продужен рок за исплату повраћаја школарине самофинансирајућим студентима
Министарство просвете Владе Републике Србије упутило је данас позив свим самофинансирајућим студентима, који остварују право за повраћај 50 одсто… Прочитај више: Продужен рок за исплату повраћаја школарине самофинансирајућим студентима - Партнерство са локалним самоуправама на унапређењу популационе политике
Министарство за бригу о породици и демографију Владе Републике Србије организовало је данас оријентациону сесију за представнике јединица локалних… Прочитај више: Партнерство са локалним самоуправама на унапређењу популационе политике - РЕКОНСТРУКЦИЈА УЛИЦЕ МОШЕ ПИЈАДЕ НА КОЛОНИЈИ – ШИРИ КОЛОВОЗ И БЕЗБЕДНИЈИ САОБРАЋАЈ
У току су радови на проширењу и комплетној реконструкцији Улице Моше Пијаде у насељу Колонија у Смедеревској Паланци. Реконструкцијом… Прочитај више: РЕКОНСТРУКЦИЈА УЛИЦЕ МОШЕ ПИЈАДЕ НА КОЛОНИЈИ – ШИРИ КОЛОВОЗ И БЕЗБЕДНИЈИ САОБРАЋАЈ - Овог викенда бесплатни превентивни прегледи у Мраморцу и Бачинцу
Здравствени центар Смедеревска Паланка током предстојећег викенда организује акцију бесплатних превентивних прегледа. У циљу раног откривања кардиоваскуларних болести и… Прочитај више: Овог викенда бесплатни превентивни прегледи у Мраморцу и Бачинцу - Комеморативни скуп поводом смрти Снежане Жарковић
Организација Црвеног крста Смедеревска Паланка обавештава јавност да ће се комеморација поводом смрти наше драге и поштоване колегинице Снежане… Прочитај више: Комеморативни скуп поводом смрти Снежане Жарковић - УСПЕХ МАТЕМАТИЧАРА ИЗ МЕШ „ГОША“ – ПЛАСМАН У НАРЕДНИ РАНГ ТАКМИЧЕЊА
Ученици Машинско-електротехничке школа „Гоша“ остварили су запажен резултат на Општинском такмичењу из математике, где је школу представљало 13 вредних… Прочитај више: УСПЕХ МАТЕМАТИЧАРА ИЗ МЕШ „ГОША“ – ПЛАСМАН У НАРЕДНИ РАНГ ТАКМИЧЕЊА - „БАЛОНЧИЋИ“ У ПОСЕТИ ШКОЛИ – КОРАК БЛИЖЕ КЛУПАМА ЗА ПРВАКЕ
Група деце у години пред полазак у школу – „Балончићи“ из вртића „Бубамара“ у Азањи посетила је ОШ „Радомир… Прочитај више: „БАЛОНЧИЋИ“ У ПОСЕТИ ШКОЛИ – КОРАК БЛИЖЕ КЛУПАМА ЗА ПРВАКЕ - ЗАВРШНА КОНФЕРЕНЦИЈА ПРОЈЕКТА „BOOST BADGES“ У ОШ „ОЛГА МИЛОШЕВИЋ“
У ОШ „Олга Милошевић“ одржана је завршна конференција у оквиру пројектне активности која је реализована у сарадњи са ПУ… Прочитај више: ЗАВРШНА КОНФЕРЕНЦИЈА ПРОЈЕКТА „BOOST BADGES“ У ОШ „ОЛГА МИЛОШЕВИЋ“ - ДВЕ ИЗЛОЖБЕ У ЈЕДНОМ ДАНУ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ – CACIB И CAC 3. МАЈА
Љубитеље кинологије и расних паса 3. маја 2026. године очекује прави спектакл у Смедеревска Паланка. У Градском парку „Кисељак“… Прочитај више: ДВЕ ИЗЛОЖБЕ У ЈЕДНОМ ДАНУ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ – CACIB И CAC 3. МАЈА - ПОЛУФИНАЛЕ КУПА ОФС СМЕД. ПАЛАНКА: ЈАСЕНИЦА У МАЛОЈ ПЛАНИ, КУСАЧАНИ У ГОЛОБОКУ!
Пролећна фудбалска сезона за клубове из Смедеревске Паланке биће отворена овог викенда, утакмицама полуфинала Купа Општинског фудбалског савеза.У Малој… Прочитај више: ПОЛУФИНАЛЕ КУПА ОФС СМЕД. ПАЛАНКА: ЈАСЕНИЦА У МАЛОЈ ПЛАНИ, КУСАЧАНИ У ГОЛОБОКУ! - Јавни позив за подстицаје у биљној производњи биће расписан 2. марта
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Владе Републике Србије саопштило је да је донет Правилник о измени и допунама Правилника… Прочитај више: Јавни позив за подстицаје у биљној производњи биће расписан 2. марта - КОШАРКАШИ МЛАДОСТИ СП ГОСТУЈУ У БЕОГРАДСКОМ “ПИОНИРУ”(СУБОТА, 15)
Друго узастопно гостовање очекује кошаркаше Младости СП из Смдеревске Паланке у Другој мушкој лиги Србије.Дан после утакмице репрезентација Србије… Прочитај више: КОШАРКАШИ МЛАДОСТИ СП ГОСТУЈУ У БЕОГРАДСКОМ “ПИОНИРУ”(СУБОТА, 15) - ОБЈАВЉЕНЕ ЦЕНЕ ГОРИВА ЗА НАРЕДНИХ СЕДАМ ДАНА
Стигле су нове цене горива, тако да ће од данас од 15 часова на пумпама у Србији литар евро… Прочитај више: ОБЈАВЉЕНЕ ЦЕНЕ ГОРИВА ЗА НАРЕДНИХ СЕДАМ ДАНА - ДАНАС ИЗБЕГАВАЈТЕ СВАЂЕ У КУЋИ, А ЕВО ШТА ЗНАЧИ АКО ЈЕ СУНЧАН ДАН Православни верници славе Ћириловдан, важан празник у СПЦ
Празник Светог Кирила, или Ћириловдан, се обележава 27. фебруара и посвећен је успомени на једног од двојице браће просветитеља… Прочитај више: ДАНАС ИЗБЕГАВАЈТЕ СВАЂЕ У КУЋИ, А ЕВО ШТА ЗНАЧИ АКО ЈЕ СУНЧАН ДАН Православни верници славе Ћириловдан, важан празник у СПЦ - „Читајмо гласно“ – Национални дан књиге обележен у ОШ „Ђорђе Јовановић“ Селевац
У ОШ „Ђорђе Јовановић“ Селевац Национални дан књиге, 28. фебруар, обележен је у школској библиотеци акцијом „Читајмо гласно“. Ученици… Прочитај више: „Читајмо гласно“ – Национални дан књиге обележен у ОШ „Ђорђе Јовановић“ Селевац - ПРОСЕК 124.089 ДИНАРА, А МЕДИЈАНА 90.819: Велики јаз између плата у Србији
Према подацима Републички завод за статистику, просечна нето зарада у Србији у децембру износила је 124.089 динара. Међутим, сама… Прочитај више: ПРОСЕК 124.089 ДИНАРА, А МЕДИЈАНА 90.819: Велики јаз између плата у Србији - Књижевно вече за памћење: Представљена књига „Са маргине у висине“ у Библиотеци „Милутин Срећковић“
Вечерас је Библиотека „Милутин Срећковић“ била испуњена до последњег места, што најбоље говори о интересовању публике за представљање књиге… Прочитај више: Књижевно вече за памћење: Представљена књига „Са маргине у висине“ у Библиотеци „Милутин Срећковић“ - ОБЕЛЕЖЕН ДАН РОЗЕ МАЈИЦА У ОШ „СТАНОЈЕ ГЛАВАШ“ У ГЛИБОВЦУ
У ОШ „Станоје Главаш“ обележен је Дан розе мајица, међународни дан борбе против вршњачког насиља. Ученици и наставници придружили… Прочитај више: ОБЕЛЕЖЕН ДАН РОЗЕ МАЈИЦА У ОШ „СТАНОЈЕ ГЛАВАШ“ У ГЛИБОВЦУ - ЗИМСКА ШКОЛА ПОЉОПРИВРЕДНИКА ПО 19. ПУТ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ
У организацији Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде и стручних служби, деветнаести пут заредом одржава се традиционална Зимска школа за… Прочитај више: ЗИМСКА ШКОЛА ПОЉОПРИВРЕДНИКА ПО 19. ПУТ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ
