Права Божићна чесница није само хлеб, она је симбол заједништва, молитва у тесту и нада да ће наредна година бити плодна.
Многи се плаше да тесто неће надоћи или да ће погача бити тврда. Заборави на те бриге. Уз овај проверени метод, твоја чесница ће бити ваздушаста, мирисна и, што је најважније, направљена са љубављу. Тајна није у скупим састојцима, већ у температури воде и твојим мислима док месиш.
Састојци који призивају традицију
Пре него што засучеш рукаве, важно је да сви састојци буду собне температуре. Хладно брашно или јаја могу „уплашити“ квасац. За овај подухват ти не треба много, али квалитет је пресудан.
1 кг меког брашна (тип 400 је идеалан за мекоћу)
500 мл млаке воде (не вреле, да не убије квасац)
1 коцка свежег квасца (или 2 кесице сувог)
1 кашичица шећера (да активира квасац)
2 кашичице соли
100 мл уља или истопљене масти
Новчић (добро опран и искуван)
Како се меси права Божићна чесница
Први корак је ритуалан. У мало млаке воде размути квасац са шећером и кашиком брашна. Остави га да „крене“ – када видиш мехуриће, то је знак да је живот у тесту пробуђен. У дубљу посуду сипај брашно, направи удубљење у средини и додај со, уље и надошли квасац.
Сада наступа кључни тренутак. Док додајеш преосталу воду, меси лагано и стрпљиво. Тесто треба да буде глатко и да се не лепи за руке, али никако превише тврдо. Стари кажу да се чесница меси док те не заболе руке, јер се тако енергија преноси у хлеб. Када осетиш под прстима да је тесто постало еластично и топло, то је то.
крстарица
- Вицешампионско место Наталије Ратковић на Републичком такмичењу из енглеског језика
Стиже лепа вест о великом успеху ученика 7. разреда ОШ Олга Милошевић на Републичком такмичењу из енглеског језика, које… Прочитај више: Вицешампионско место Наталије Ратковић на Републичком такмичењу из енглеског језика - Промоција мини рукомета у Смедеревској Паланци: Први кораци ка будућим шампионима
У спортској сали ОШ „Олга Милошевић“ одржана је промоција мини рукомета за децу млађег узраста, у организацији Рукометног савеза… Прочитај више: Промоција мини рукомета у Смедеревској Паланци: Први кораци ка будућим шампионима - Свечано обележен Дан школе у ОШ „Херој Радмила Шишковић“
У ОШ „Херој Радмила Шишковић“ Дан школе обележен је 17. априла свечано и достојанствено, уз богат програм и учешће… Прочитај више: Свечано обележен Дан школе у ОШ „Херој Радмила Шишковић“ - Заштита пчела у сезони цветања: Која правила произвођачи морају поштовати?
ПРЕД нама је период цветања воћа, уљане репице и других гајених биљака, па је самим тим повећан ризик од… Прочитај више: Заштита пчела у сезони цветања: Која правила произвођачи морају поштовати? - Стиже накнада за март: Ова група људи прва добија новац
НАЦИОНАЛНА служба за запошљавање (НСЗ) саопштила је данас да ће преко Банке Поштанска штедионица исплатити редовну и привремену новчану… Прочитај више: Стиже накнада за март: Ова група људи прва добија новац - Истекла возачка дозвола – ко мора да иде на лекарски и колике су казне
Продужење возачке дозволе у Србији за једне је брза процедура, док за друге значи одлазак код лекара и додатне… Прочитај више: Истекла возачка дозвола – ко мора да иде на лекарски и колике су казне - ИЗДАТО ВЕЋ 100.000 ПОТВРДА Велики успех у спровођењу Закона Свој на своме ”ПОСТУПЦИ ВОЂЕНИ ПО НАЈВИШИМ СТАНДАРДИМА”
Министарка грађевинарства, саобраћаја и инфраструктуре Александра Софронијевић изјавила је да је данас у 16 часова и 29 минута издата… Прочитај више: ИЗДАТО ВЕЋ 100.000 ПОТВРДА Велики успех у спровођењу Закона Свој на своме ”ПОСТУПЦИ ВОЂЕНИ ПО НАЈВИШИМ СТАНДАРДИМА” - ОШ „Херој Иван Мукер“ део међународног PIRLS истраживања 2026
ОШ „Херој Иван Мукер“ изабрана је да учествује у PIRLS 2026, једном од најзначајнијих светских истраживања које се бави… Прочитај више: ОШ „Херој Иван Мукер“ део међународног PIRLS истраживања 2026 - РАДИОНИЦА “ПОРТРЕТ УМЕТНИКА” У ГАЛЕРИЈИ САВРЕМЕНЕ УМЕТНОСТИ
Радионица „Портрет уметника“, посвећена раду Бојане Михајловић, одржана је 17. априла у Галерији савремене уметности. Окупила је ученике Паланачке… Прочитај више: РАДИОНИЦА “ПОРТРЕТ УМЕТНИКА” У ГАЛЕРИЈИ САВРЕМЕНЕ УМЕТНОСТИ - СТАРОСНА ГРАНИЦА ЗА ОДЛАЗАК У ПЕНЗИЈУ СВЕ ВЕЋА Погледајте листу држава које су већ повукле РАДИКАЛНЕ ПОТЕЗЕ
Европљани живе све дуже, а просечан очекивани животни век у Европској унији достигао је 81,5 годину. Иако је то… Прочитај више: СТАРОСНА ГРАНИЦА ЗА ОДЛАЗАК У ПЕНЗИЈУ СВЕ ВЕЋА Погледајте листу држава које су већ повукле РАДИКАЛНЕ ПОТЕЗЕ - ИН МЕМОРИАМ: ДЕЈАН НЕШИЋ (1972- 2026)
Спортска јавност опростила се од Дејана Нешића, врсног фудбалског мајстора, префињеног техничара и једног од најупечатљивијих играча малог фудбала… Прочитај више: ИН МЕМОРИАМ: ДЕЈАН НЕШИЋ (1972- 2026) - Одличан старт ПОСК „Јасеница“ у Лиги Србије: Сениори међу најбољима, ветерани на постољу
Такмичари ПОСК „Јасеница“ наступили су у недељу, 19. априла 2026. године, на такмичењу у планинарској оријентацији одржаној на Борском… Прочитај више: Одличан старт ПОСК „Јасеница“ у Лиги Србије: Сениори међу најбољима, ветерани на постољу - Пао црни рекорд: За само 24 сата полиција написала скоро 9.000 казни, а једна ствар је посебно опасна
Пао црни рекорд: За само 24 сата полиција написала скоро 9.000 казни, а једна ствар је посебно опасна Акција… Прочитај више: Пао црни рекорд: За само 24 сата полиција написала скоро 9.000 казни, а једна ствар је посебно опасна - СЈАЈНИ РЕЗУЛТАТИ ТАКМИЧЕЊА УЧЕНИКА 4. РАЗРЕДА ИЗ ПРЕДМЕТА ДИГИТАЛНИ СВЕТ
На првом такмичењу из предмета Дигитални свет, под називом „Дигитални свет у мојим рукама – велика дигитална авантура“, опробали… Прочитај више: СЈАЈНИ РЕЗУЛТАТИ ТАКМИЧЕЊА УЧЕНИКА 4. РАЗРЕДА ИЗ ПРЕДМЕТА ДИГИТАЛНИ СВЕТ - Одржана Годишња скупштина Књижевног клуба 21 у Смедеревској Паланци
У Књижевном клубу 21 одржана је 18. априла 2025. године редовна Годишња скупштина, на којој су сумирани резултати рада… Прочитај више: Одржана Годишња скупштина Књижевног клуба 21 у Смедеревској Паланци - НОВА ЗЛАТНА МЕДАЉА ЗА ЈАКОВА ЈЕВТОВИЋА!
Изуетно талентовани атлетичар из Смедеревске Паланке и члан Црвене звезде Јаков Јевтовић својој колекцији медаља додао је још једну… Прочитај више: НОВА ЗЛАТНА МЕДАЉА ЗА ЈАКОВА ЈЕВТОВИЋА! - ТРАНСФУЗИОЛОШКИ АУТОБУС У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ 23. АПРИЛА
Због смањених залиха свих крвних група, Црвени крст Смедеревска Паланка и Институт за трансфузију крви Србије у четвртак, 23.… Прочитај више: ТРАНСФУЗИОЛОШКИ АУТОБУС У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ 23. АПРИЛА - Прво киша и грмљавина, па нагло отопљење – али спремите се за нови кијамет!
РЕПУБЛИЧКИ хидрометеоролошки завод дао је најновију временску прогнозу за наредне дане. ВРЕМЕ У СРБИЈИУјутру на северу и западу, а… Прочитај више: Прво киша и грмљавина, па нагло отопљење – али спремите се за нови кијамет! - Типови и узроци пуцања плодова трешње
Постоје три различита типа пуцања плодова. Први тип се јавља у виду кружнихили полукружних пукотина око петељкиног удубљења. Други… Прочитај више: Типови и узроци пуцања плодова трешње - ЧЕТИРИ ГРУПЕ ГРАЂАНА ДАНАС МОГУ ДА ДИГНУ НОВАЦ СА ШАЛТЕРА БАНКЕ ПОШТАНСКЕ ШТЕДИОНИЦЕ Креће исплата социјалних давања
Исплата социјалних давања за март месец за одређене категорије корисника почиње данас, саопштило је Министарство рад, борачка и социјална… Прочитај више: ЧЕТИРИ ГРУПЕ ГРАЂАНА ДАНАС МОГУ ДА ДИГНУ НОВАЦ СА ШАЛТЕРА БАНКЕ ПОШТАНСКЕ ШТЕДИОНИЦЕ Креће исплата социјалних давања
