Права Божићна чесница није само хлеб, она је симбол заједништва, молитва у тесту и нада да ће наредна година бити плодна.
Многи се плаше да тесто неће надоћи или да ће погача бити тврда. Заборави на те бриге. Уз овај проверени метод, твоја чесница ће бити ваздушаста, мирисна и, што је најважније, направљена са љубављу. Тајна није у скупим састојцима, већ у температури воде и твојим мислима док месиш.
Састојци који призивају традицију
Пре него што засучеш рукаве, важно је да сви састојци буду собне температуре. Хладно брашно или јаја могу „уплашити“ квасац. За овај подухват ти не треба много, али квалитет је пресудан.
1 кг меког брашна (тип 400 је идеалан за мекоћу)
500 мл млаке воде (не вреле, да не убије квасац)
1 коцка свежег квасца (или 2 кесице сувог)
1 кашичица шећера (да активира квасац)
2 кашичице соли
100 мл уља или истопљене масти
Новчић (добро опран и искуван)
Како се меси права Божићна чесница
Први корак је ритуалан. У мало млаке воде размути квасац са шећером и кашиком брашна. Остави га да „крене“ – када видиш мехуриће, то је знак да је живот у тесту пробуђен. У дубљу посуду сипај брашно, направи удубљење у средини и додај со, уље и надошли квасац.
Сада наступа кључни тренутак. Док додајеш преосталу воду, меси лагано и стрпљиво. Тесто треба да буде глатко и да се не лепи за руке, али никако превише тврдо. Стари кажу да се чесница меси док те не заболе руке, јер се тако енергија преноси у хлеб. Када осетиш под прстима да је тесто постало еластично и топло, то је то.
крстарица
- СРБИЈАВОЗ ОБЈАВИО НОВЕ ЦЕНЕ ЖЕЛЕЗНИЧКОГ ПРЕВОЗА Ево ценовника по километру И ОД КАДА КРЕЋЕ ПОСКУПЉЕЊЕ
Србијавоз је најавио да ће од 15. јула доћи до повећања цена возних карата у унутрашњем железничком саобраћају у… Прочитај више: СРБИЈАВОЗ ОБЈАВИО НОВЕ ЦЕНЕ ЖЕЛЕЗНИЧКОГ ПРЕВОЗА Ево ценовника по километру И ОД КАДА КРЕЋЕ ПОСКУПЉЕЊЕ - ИЗЛОЖБОМ “ИСКОРАК” НАРОДНИ МУЗЕЈ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ ОБЕЛЕЖАВА ШЕСТ ДЕЦЕНИЈА ПОСТОЈАЊА
Шест деценија постојања Народног музеја у Смедеревској Паланци званичнообележавамо свечаним отварањем изложбе ИСКОРАК – изложба изабранихдела из Збирке савремене… Прочитај више: ИЗЛОЖБОМ “ИСКОРАК” НАРОДНИ МУЗЕЈ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ ОБЕЛЕЖАВА ШЕСТ ДЕЦЕНИЈА ПОСТОЈАЊА - Предшколци из вртића „Звездице“ посетили ОШ „Олга Милошевић“
У оквиру пројекта „Круг пријатељства“, деца старије васпитне групе „Звездице“ реализовала су занимљиву и едукативну посету Основној школи „Олга… Прочитај више: Предшколци из вртића „Звездице“ посетили ОШ „Олга Милошевић“ - НОВИ ТРЕНД МЕЂУ МАТУРАНТИМА Са занатом лакше до сигурног посла и ПЛАТЕ ОД 5.000 ЕВРА МЕСЕЧНО
Гимназије губе популарност док стручне школе нуде високе плате и брже запошљавање. Сазнајте који занати воде право до посла.… Прочитај више: НОВИ ТРЕНД МЕЂУ МАТУРАНТИМА Са занатом лакше до сигурног посла и ПЛАТЕ ОД 5.000 ЕВРА МЕСЕЧНО - Директна веза Србије и Црне Горе поново на шинама – ево када креће „Тара“ и колико кошта цена карте
Међународни сезонски воз на релацији Бар – Суботица – Бар почеће да саобраћа од суботе, 13. јуна.Први полазак заказан… Прочитај више: Директна веза Србије и Црне Горе поново на шинама – ево када креће „Тара“ и колико кошта цена карте - Бриљантан успех младих пијаниста из ОШ „Херој Иван Мукер“
Ученици Основне школе „Херој Иван Мукер“ настављају да нижу изузетне резултате и на најлепши начин представљају своју школу, град… Прочитај више: Бриљантан успех младих пијаниста из ОШ „Херој Иван Мукер“ - Предшколци ПУ „Чика Јова Змај“ на едукативном излету у Јагодини и Свилајнцу
Деца у години пред полазак у школу из Предшколске установе „Чика Јова Змај“ имала су 8. и 9. јуна… Прочитај више: Предшколци ПУ „Чика Јова Змај“ на едукативном излету у Јагодини и Свилајнцу - Најављен нови пакет државне помоћи: Три кључне мере мењају живот грађана, следе већа примања и нижи трошкови
Председник Србије Александар Вучић најавио је увођење новог пакета државних мера усмереног ка најугроженијим слојевима становништва. Овај пакет обухватиће… Прочитај више: Најављен нови пакет државне помоћи: Три кључне мере мењају живот грађана, следе већа примања и нижи трошкови - ПАЛАНАЧКИ ЦРКВЕНИ ХОР НА ФЕСТИВАЛУ ХОРОВА ЕПАРХИЈЕ ШУМАДИЈСКЕ У АРАНЂЕЛОВЦУ
У недељу, 7. јуна 2026. године, у храму Светих апостола Петра и Павла у Аранђеловцу свечано је прослављена Недеља… Прочитај више: ПАЛАНАЧКИ ЦРКВЕНИ ХОР НА ФЕСТИВАЛУ ХОРОВА ЕПАРХИЈЕ ШУМАДИЈСКЕ У АРАНЂЕЛОВЦУ - Одржан састанак Општинског одбора Српске напредне странке у Смедеревској Паланци
У Смедеревској Паланци данас је одржан састанак Општинског одбора Српске напредне странке, на којем су разматране предстојеће активности и… Прочитај више: Одржан састанак Општинског одбора Српске напредне странке у Смедеревској Паланци - Six Pack први пут у башти Punk Rock Cafe-а – концерт за памћење 4. јула
Љубитеље рок звука у Смедеревској Паланци овог лета очекује прави музички спектакл. У суботу, 4. јула, по први пут… Прочитај више: Six Pack први пут у башти Punk Rock Cafe-а – концерт за памћење 4. јула - Васпитачи ПУ „Чика Јова Змај“ припремили представу „Није злато све што сија“
Предшколска установа „Чика Јова Змај“ позива све суграђане на позоришну представу „Није злато све што сија“, коју су припремили… Прочитај више: Васпитачи ПУ „Чика Јова Змај“ припремили представу „Није злато све што сија“ - СПЦ ДЕМАНТОВАЛА ДА ЈЕ ДОЛАЗАК ЧАСНОГ ПОЈАСА БИО МОТИВИСАН МАТЕРИЈАЛНИМ ИНТЕРЕСИМА
Српска православна црква демантовала је данас наводе да је долазак Часног Појаса био повезан са наводним материјалним интересом манастира… Прочитај више: СПЦ ДЕМАНТОВАЛА ДА ЈЕ ДОЛАЗАК ЧАСНОГ ПОЈАСА БИО МОТИВИСАН МАТЕРИЈАЛНИМ ИНТЕРЕСИМА - Ветерани Велике Плане успешно окончали сезону у међународном такмичењу
Екипа фудбалских ветерана из Велике Плане успешно је привела крају још једну такмичарску сезону у међународном GRAND PRIX такмичењу… Прочитај више: Ветерани Велике Плане успешно окончали сезону у међународном такмичењу - Измена режима саобраћаја на ауто-путу код Велике Плане због радова
Путеви Србије саопштили су да ће до 8. августа, због радова на санацији надвожњака, бити измењен режим саобраћаја на… Прочитај више: Измена режима саобраћаја на ауто-путу код Велике Плане због радова - ДА ЛИ СЕ МЛАДЕНЦИ МОГУ ВЕНЧАТИ У ЦРКВИ ТОКОМ ПЕТРОВСКОГ ПОСТА: Свештеник решио недоумицу многих верника
Ово су правила која се морају испоштовати, а односе се и на весеље. Венчање је један од најлепших дана… Прочитај више: ДА ЛИ СЕ МЛАДЕНЦИ МОГУ ВЕНЧАТИ У ЦРКВИ ТОКОМ ПЕТРОВСКОГ ПОСТА: Свештеник решио недоумицу многих верника - РХМЗ НАЈАВИО ДА ВЕЛИКО НЕВРЕМЕ СТИЖЕ У СРБИЈУ: Тући ће град и олујни ветар, ево када се очекује почетак олује
РЕПУБЛИЧКИ хидрометеоролошки завод упозорио је данас на грмљавинске непогоде праћене градом и олујним ветром које се очекују у среду… Прочитај више: РХМЗ НАЈАВИО ДА ВЕЛИКО НЕВРЕМЕ СТИЖЕ У СРБИЈУ: Тући ће град и олујни ветар, ево када се очекује почетак олује - УЧЕНИЦИ ОШ “МИЛИЈА РАКИЋ” НА ЕКСКУРЗИЈИ
Ученици млађих разреда ОШ „Милија Ракић” из Церовца, Башина и Мраморца били су на једнодневној екскурзији, на релацији Церовац… Прочитај више: УЧЕНИЦИ ОШ “МИЛИЈА РАКИЋ” НА ЕКСКУРЗИЈИ - Ученици ОШ “Вук Караџић” међу победницима такмичења – „Дигит@лни свет у мојим рукама – Велика дигитална авантура“
Са великим задовољством објављујемо велики успех ђака четвртог разреда ОШ “Вук Караџић”, који су освојили високо четврто место на… Прочитај више: Ученици ОШ “Вук Караџић” међу победницима такмичења – „Дигит@лни свет у мојим рукама – Велика дигитална авантура“ - МУП послао важно упозорење возачима тротинета: Правила се морају поштовати
Како је дошло лепо време и све више је електричних тротинета на улицама Србије, МУП Србије апелује на возаче… Прочитај више: МУП послао важно упозорење возачима тротинета: Правила се морају поштовати
