Производња грожђа се убраја у веома интезивне гране пољопривреде. Сматра се да
се још у периоду одомаћивања винове лозе, на самом почетку њеног гајења,
увидело да оне биљке, којима су животиње прекратиле ластаре, боље рађају и дају
крупније и квалитетније грожђе. Због тога је уведена резидба винове лозе као прва
мера при њеном гајењу. У доба Римљана било је дозвољено да се за црквене
обреде користи само вино из орезаних винограда, јер је било бољег квалитета.
Резидба винове лозе спада у једну од основних помотехничких мера коју је
неопходно примењивати сваке године. Резидба на зрело има за циљ да на чокоту
обезбеди најбољи однос родног и вегетативног потенцијала, као и одржавање
задатог облика, регулацију оптерећености чокота родом, оптималну осветљеност и
проветреност шпалира, постизање адекватног квалитета грожђа.Такође, адекватна
резидба олакшава примену свих других мера неге, као на пример лачење ластара,
закидање заперака, заштиту винове лозе, бербе итд.
Основна резидба винове лозе се обавља у периоду мировања лозе, од опадања
лишћа у јесен, до бубрења окаца у пролеће наредне године. Време резидбе зависи од
климатских услова у појединим виноградарским подручјима. У виногорјима Србије
обавља се резидба у јесен, у току зиме и у пролеће. Јесења резидба обично почиње
у другој половини новембра у засадима великих површина. Најпре се орезују
најотпорније сорте према мразевима, као и засади на узвишењима на којима су
мразеви слабијег интезитета. У случају повољних временских услова, резидба се
обавља и током зиме, како би се завршила до краја марта, односно пре бубрења
окаца.
У приватним виноградима убичајено је да резидба почиње средином фебруара, на
дан Светог Трифуна, 14.фебруара, заштитника и славе виноградара. Овај обичај у
потпуности уважава и климатске прилике у нашим виногорјима. До средине фебруара се
у нашим виногорјима јављају јаки зимски мразеви, а након тога наступа топлије
време, повољно за обављање резидбе. У то доба се веома прецизно може утврдити
здраствено стање и родност зимских окаца, како би се обавила правилна резидба и на
чокотима оставио потребан број родних окаца за доношење одређене висине приноса
и квалитета грожђа у наредној вегетацији.
За резидбу су најзначајнији једногодишњи зрели ластари, јер се на њима налазе
зимска окца у чијим су пупољцима зачеци цвасти. Остављени део ластара после
резидбе може бити кондир или лук, односно при основној резидби на зрело известан
број ластара се одсеца до основе, а поједини ластари се прекраћују на одређеној
удаљености од основе. У зависности од дужине тих делова ластара који се при резидби
остављају на чокоту тј.од броја остављених окаца разликујемо следеће родне
елементе: кратке и дуге кондире, кратке лукове, лукове средње дужине и дуге
лукове.
У зависности од биолошких особености гајених сорти, родности окаца дуж ластара,
узгојног облика и потребног степена оптерећења чокота родним окцима,
примењује се кратка, дуга или мешовита резидба. Каква ће се резидба применити
зависи од сортимента као и од распореда сазрелих ластара. Код нас се најчешће користи
мешовита резидба и то по принципу Гијевог једногубог начина гајења, где се
оставља један кратак кондир са два окца и један родни лук са 8-12 окаца у
зависности од сортимента.
Правилна примена кратке, мешовите и дуге резидбе могућа је само када се резидба
обавља ручно, коришћењем механичких, пнеуматских или електричних маказа.
Пресецање ластара се врши на удаљености од око 1 цм изнад вршног окца које се
оставља на кондирима или луковима. Пресек треба да има благу косину, супротно од
окца, како би се сокови који се издвајају из ластара при сузењу, сливали супротно од
окца низ кондире односно лукове. Старији дебели делови стабла се одсецају са
тестерицама, при чему се води рачуна да се што мање повређује скелет чокота,
односно да се праве што мање ране. Након резидбе, поправку потпоре (стубова и
жица), затезање жице, везивање лозе и плитку обраду урадити пре кретања вегетације,
пре него крене активирање окаца.
При резидби је неопходно вршити сталну регенерацију и подмлађивање чокота. Због
тога се сваке године са чокота уклањају издужени, деформисани и неактивни делови
стабла.
Коришћена литературе Технологија гајења винове лозе, Проф. др Небојша Марковић
ПССС Смедерево
Биљана Николић
- УСКОРО НОВИ ВАУЧЕРИ ОД 10.000 ДИНАРА ЗА ОДМОР У СРБИЈИ Ево ко има право на ваучер и како изгледа процедура за његово добијање
Ускоро се очекује почетак поновне расподеле 30.000 ваучера за одмор, појединачне вредности од по 10.000 динара, који се могу искористити… Прочитај више: УСКОРО НОВИ ВАУЧЕРИ ОД 10.000 ДИНАРА ЗА ОДМОР У СРБИЈИ Ево ко има право на ваучер и како изгледа процедура за његово добијање - ОД 1. ФЕБРУАРА УВЕЋАНИ ИЗНОСИ Незапосленима повећање за 887 динара ЕВО КОЛИКО БРУТО НОВЦА ДОБИЈАЈУ
Национална служба за запошљавање (НСЗ) је почетком ове године ускладила износе основице дневне новчане накнаде за случај незапослености, односно њеног… Прочитај више: ОД 1. ФЕБРУАРА УВЕЋАНИ ИЗНОСИ Незапосленима повећање за 887 динара ЕВО КОЛИКО БРУТО НОВЦА ДОБИЈАЈУ - Резидба винове лозе-резидба на зрело
Производња грожђа се убраја у веома интезивне гране пољопривреде. Сматра се дасе још у периоду одомаћивања винове лозе, на самом… Прочитај више: Резидба винове лозе-резидба на зрело - МАЛИ ЧУВАРИ ПРИРОДЕ: ЕКОЛОШКА СЕКЦИЈА ОШ „ХЕРОЈ ИВАН МУКЕР“ У БАНИЧИНИ
Током првог полугодишта школске године, ученици од петог до осмог разреда подручне школе у Баницини, у оквиру Основне школе „Херој… Прочитај више: МАЛИ ЧУВАРИ ПРИРОДЕ: ЕКОЛОШКА СЕКЦИЈА ОШ „ХЕРОЈ ИВАН МУКЕР“ У БАНИЧИНИ - ВРШЊАЧКИМ ЕДУКАТОРИМА УРУЧУЈУ СЕ ТАБЛЕТИ: ПОДРШКА ЗНАЊУ, СОЛИДАРНОСТИ И ЗАЈЕДНИШТВУ
Мобилни тим Општине Смедеревска Паланка реализује значајну активност у оквиру програма вршњачке едукације „Помоћ другу“, кроз коју ће укупно 16… Прочитај више: ВРШЊАЧКИМ ЕДУКАТОРИМА УРУЧУЈУ СЕ ТАБЛЕТИ: ПОДРШКА ЗНАЊУ, СОЛИДАРНОСТИ И ЗАЈЕДНИШТВУ - НАСТАВЉА СЕ МОДЕРНИЗАЦИЈА ПУТНЕ МРЕЖЕ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ
Председник Општине Смедеревска Паланка Никола Вучен најавио је наставак интензивних радова на унапређењу путне инфраструктуре на територији града, са циљем… Прочитај више: НАСТАВЉА СЕ МОДЕРНИЗАЦИЈА ПУТНЕ МРЕЖЕ У СМЕДЕРЕВСКОЈ ПАЛАНЦИ - Милка проглашена за „Превару године“ ПАКОВАЊЕ СМАЊЕНО, ЦЕНА СКОЧИЛА 48%
Хамбуршки центар за потрошаче прогласио је Милкину алпску млечну чоколаду за “Превару са амбалажом за 2025. годину”, за шта је… Прочитај више: Милка проглашена за „Превару године“ ПАКОВАЊЕ СМАЊЕНО, ЦЕНА СКОЧИЛА 48% - Народни музеј у Смедеревској Паланци обавештава посетиоце да је од јануара на снази ново радно време
Музеј ће до 1. априла бити отворен сваког радног дана, у периоду од 7 до 15 часова. Из ове установе… Прочитај више: Народни музеј у Смедеревској Паланци обавештава посетиоце да је од јануара на снази ново радно време - ПРИМАТЕ ПЕНЗИЈУ ИЗ АУСТРИЈЕ, ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ НА ОВО: Огласио се ПИО фонд, ову обавезу морате да испуните
Корисници аустријске пензије са пребивалиштем у Србији обавезни су да и ове године поднесу “Потврду о животу” са овереним својеручним… Прочитај више: ПРИМАТЕ ПЕНЗИЈУ ИЗ АУСТРИЈЕ, ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ НА ОВО: Огласио се ПИО фонд, ову обавезу морате да испуните - Интеркултурална компетентност – ресурс за учење
У савременом свету, у којем се сусрећу, укрштају и преплићу различите културе, нужно је развијати интеркултуралну компетентност као способност да… Прочитај више: Интеркултурална компетентност – ресурс за учење - ТЕМПЕРАТУРНИ ОБРТ НА ВИДИКУ: Погледајте која нас изненађења очекују у јануару
ШИРОМ Србије данас је топлије у односу на претходне дане, уз температуре до 5-6 степени, док је на северу Војводине… Прочитај више: ТЕМПЕРАТУРНИ ОБРТ НА ВИДИКУ: Погледајте која нас изненађења очекују у јануару - Мере за несметан пласман домаћег млека и млечних производа
Министар пољопривреде, шумарства и водопривреде у Влади Републике Србије проф. др Драган Гламочић председавао је радном састанку којем су присуствовали… Прочитај више: Мере за несметан пласман домаћег млека и млечних производа - УБРЗАНА ПРОЦЕДУРА ЗА ДОБИЈАЊЕ ПРИКЉУЧКА ЗА СТРУЈУ: Ово је начин да лакше дођете до њега
ПРОЦЕДУРА добијања прикључка за струју у Србији убрзана је на просечних 8,2 дана, уз дигитализацију, иако и даље постоје административне… Прочитај више: УБРЗАНА ПРОЦЕДУРА ЗА ДОБИЈАЊЕ ПРИКЉУЧКА ЗА СТРУЈУ: Ово је начин да лакше дођете до њега - ИЗАШАО СПИСАК НАЈЈАЧИХ ВОЈСКИ НА СВЕТУ Ево ко је у топ 10
Глобална војна моћ непрестано се мења, а њен развој најчешће зависи од технолошких иновација, улагања у одбрану, људских ресурса и… Прочитај више: ИЗАШАО СПИСАК НАЈЈАЧИХ ВОЈСКИ НА СВЕТУ Ево ко је у топ 10 - Објављена коначна ранг-листа за Трећи јавни позив за ИПАРД подстицаје
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Владе Републике Србије саопштило је данас да је Управа за аграрна плаћања објавила коначну ранг-листу… Прочитај више: Објављена коначна ранг-листа за Трећи јавни позив за ИПАРД подстицаје
