Дани азањске погаче је манифестација која се одржава сваке године у августу у Азањи, селу поред Смедеревске Паланке. Манифестација је установљена 1996. године, а осмислио ју је мештанин Драгомир Павловић поводом завршетка жетванских радова.
Слава Азање је Трнова Петка. Поред традиционалног вашара од пре неколико година и смотра погача, пољопривредних производа и белог веза. Домаћице се такмиче која ће умесити укуснију и лепшу погачу.
Ове године такмичење је окупило око двадесетак погача а домаћице су показале креативност и умеће које су уткале у сваку погачу.
Чувена Азањска стара погача важи за најукуснију у Србији. Због ње се преваљују километри из далеких земаља, а понеко парче се увек нађе у џепу Азањца који живе широм света.
Ево рецепта:
1 кг брашна
500 мл киселе воде
пола кесице соде бикарбоне
једна кашика масти
Замесити тесто за погачу и додати кашичицу соли.
Испећи погачу, па кад се прохлади, исећи горњу кору, а унутрашњост погаче расећи на коцке. Загрејати кашику домаће масти, па врућом растопљеном машћу преливати
унутрашњост расечене погаче. Када се погача натопи,поклопити је, увити у крпу и оставити да одстоји. Као прилог уз азањску погачу може се јести кисело млеко или млади сир.
У Азањи је, иначе, у склопу ове манифестације, испечена и највећа погача на свету, која је ушла у Гинесову књигу рекорда.
