Кукуруз је једногодишња јара биљка и његова дужина вегетације зависи како од
особина хибрида тако и од спољних услова . Сви хибриди се по дужини вегетације деле
на ране , средње и касне . Рани хибриди имају дужину вегетације од 90-110 дана ,
средњи од 120-135 дана , а касни од 135-145 дана.
У индустријској преради кукуруз улази у састав преко 500 производа. За нас он има
највећи значај као сточна храна и ту се највише користи. Зрно као основна сировина у
спремању концентроване сточне хране има изузетно велику важност јер садржи 70-75
% угљених хидрата, око 5 % уља, 15 % минералних материја, 2,5 % целулозе и важно
је знати да садржи максимално до 10% протеина.
Време бербе кукуруза је условљено садржајем влаге у зрну. При ручној као и берби
берачима берба се обавља у пуној зрелости. Пуна зрелост се одређује на основу
најнижег садржаја влаге у зрну, односно при количини влаге која омогућава безбедно
чување кукуруза у кошевима. У савременој производњи кукуруза, каквој сви тежимо,
где је берба механизована потпуно, берба се обавља у технолошкој зрелости
(најповољнији тренутак за бербу) која се карактерише стањем зрна које омогућава
бербу, чување, дораду и употребу.
Технолошка зрелост кукуруза за бербу наступа на прелазу воштане у пуну зрелост,
односно у другој половини воштане зрелости.У то време зрно добија своју природну
боју и сјај, листови се углавном суше , а комушина је сувља од листова.
Код нас у нашим селима кукуруз се најчешће чува у клипу у кошевима различите
дужине и ширине мада има стидљиво да се виде и жичани чардаци.
Већина хибрида стиже равномерно за бербу и обично се не осипа тако да се бере у
пуној зрелости. Не треба чекати са бербом пошто свако одугловачење смањује принос.
Ако има полеглих стабљика комбајн не може да их обере.
Време за бербу кукуруза у клипу је онда када влажност зрна падне испод 25 посто.
Док, берба кукуруза за зрно почиње када се влажност зрна смањи испод 20 посто.
Након бербе потребно је у што краћем року смањити садржај влаге у зрну да би се
зауставио развој гљива, њихова физиолошка активност и продукција микотоксина.
С обзиром да су могућности вештачког сушења кукуруза мале и углавном се суши
природним путем и чува у кошевима или различитим прилагођеним складиштима. У
таквим условима зрно не би смело садржавати више од 14-16% влаге, треба пажљиво
прегледати и одбацити све клипове са промењеном бојом, испуцалим или исклијалим
зрнима, механички оштећене клипове, као и делове кочанке и нечистоће. Овакав начин
сушења безбедан је само ако је атмосферска влага 55 до 75% , а температура 4-15°Ц.
Пре убацивања кукуруза у простор за складиштење обавезно је спровести мере
хигијене и тај простор довести на жељени ниво чистоће.
Приликом складиштења треба:
Oбавезно одвојити прошлогодишњи род од овогодишњег
Не складиштити кукуруз на бетону да не би дошло до појаве кондензације
Спречити механичке повреде и повреде од инсеката
Складишни простор мора имати несметан проток ваздуха или се свакодневно
проветравати
Одржавати одговарајућу температуру у складишту
Редовно пратити појаву трулежи на клипу и одбацити болесне клипове
Саветодавац: Сања Миловановић
БОНУС ВИДЕО:
ЧОВЕК ДОШАО НА СОПСТВЕНУ САХРАНУ
Бизаран инцидент догодио се на сахрани једног 22-годишњака! „Мртав човек“ је шокирао ожалошц́ене када се појавио на сопственој сахрани жив! …
Мртвогд22-годишњака, који је нестао током вишедневног пијанчења, полицији је пријавила његова мајка након што је другог младиц́а прегазио камион са шец́ерном трском.
Иако се сумњало на самоубиство, тужиоци су случај класификовали као убиство из нехата и наложили обдукцију тела.
Његова мајка је тврдила да је препознала тело по одец́и и неким физичким карактеристикама, а власти су посмртне остатке предале породици, која је организовала бдење.
Међутим, син је запрепастио ожалошц́ене када се жив појавио на церемонији.
Признао је да је вишедневно пио у Алдеретесу, северно од Кордобе, у Аргентини, и да није био у потпуности свестан своје наводне смрти.
Његов долазак је оставио присутне и полицију да испитују ко је у ковчегу.
Човек је затим одведен у полицијску станицу на испитивање док је тело врац́ено у мртвачницу како би се утврдио његов прави идентитет.
Тело је касније идентификовано као тело Максимилијана Енрикеа Акосте (28) из оближњег града Делфин Гаљо.
Власти су покушале да врате његово тело породици, али су наводно у почетку вратиле друго.
Његов брат Ернан је рекао: „Све је било погрешно од почетка.Прво су предали тело без одговарајуц́е идентификације.Затим су ме натерали да два пута идем у мртвачницу.Не би требало да морамо да пролазимо кроз ово након свега што смо претрпели.“ пише Даилy Маил
Тело Акосте је на крају врац́ено његовој породици, а сахрана је одржана у његовом родном граду у уторак.
Аргентинско јавно тужилаштво покренуло је интерну истрагу како би утврдило како су се грешке догодиле.
Извор: Занимљивостидана.цом
