Чај од маслачка, познат по свом благотворном утицају на варење и избацивање вишка течности, све чешће се помиње као природни савезник у мршављењу. Ипак, према речима нутриционисткиње Варше Гори, ова тврдња захтева одређену дозу опреза – ефекат постоји, али није магичан.
Маслачак (Taraxacum officinale) се у народној медицини користи вековима – чај се припрема од корена, листова или цветова, а његова популарност почива на антиоксидативном и диуретичком дејству, као и одсуству кофеина.
Шта наука каже?
Гори објашњава да се корен маслачка традиционално користи за подршку јетри и стимулацију варења. Ипак, не постоје довољно поуздане студије на људима које би потврдиле директан утицај на мршављење. Једно истраживање на животињама показало је могућу смањену апсорпцију масти, али за чвршће закључке потребно је више доказа.
Како маслачак ипак може помоћи?
- Природни диуретик: Подстиче излучивање вишка течности, што може смањити осећај надутости.
- Утицај на варење и апетит: Захваљујући инулину, подстиче раст добрих цревних бактерија и може повољно утицати на хормоне глади.
- Регулација шећера у крви: Једињења попут хлорогенске киселине могу успорити апсорпцију шећера и умањити нагле скокове глукозе.
- Противупално дејство: Полифеноли и антиоксиданси подржавају функцију јетре и метаболизам масти.
Када и како га конзумирати?
Према савету нутриционисткиње, чај је најбоље пити:
- ујутру на празан стомак – ради подстицања варења;
- 15–30 минута пре ручка – због могућег утицаја на апетит;
- поподне, око 15 часова – као напитак који освежава без кофеина.
Избегавати га је у вечерњим сатима јер делује као диуретик и може нарушити сан.
Препоруке за припрему:
Од корена:
1–2 кајсице сушеног корена се крчкају у 1,5 шољи воде око 10 минута. По процедивању, додаје се пола кашичице цимета.
Од листова:
1–2 кајсице сувих листова прелити шољом вреле (не кључале) воде. Након 5–7 минута процедити.
Могуће нежељене реакције
Иако већина особа добро подноси чај од маслачка, код осетљивих може изазвати алергијске реакције, горуцицу, мучнину или пролив. Прекомерна употреба може довести до губитка електролита, а постоји и могућност интеракције са неким лековима (за притисак, дијабетес, згрушавање крви).
– Чај од маслачка може бити добра подршка у мршављењу, али не замењује здрав начин живота. Прави резултати долазе уз уравнотежену исхрану и редовну физичку активност – закључује Варша Гори.
