Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Србије данас, на Светски дан безбедности хране, који се сваке године широм света обележава 7. јуна, подсећа јавност да је обезбеђивање здраве и безбедне хране један од стратешких приоритета државе и темељ здравља грађана.
Безбедна храна значи здравље за све нас. Она подразумева читав низ мера које почињу на њиви, настављају се у производним погонима, дистрибутивним центрима, малопродаји и завршавају се на столу наших потрошача. Свака карика у овом ланцу једнако је важна, поручио је министар пољопривреде Драган Гламочић.
Он је овом приликом подсетио на то да је у припреми нови Закон о службеним контролама који ће донети знатно прецизније уређење контроле у области хране, здравља животиња, заштите биља и других области пољопривредно-прехрамбеног сектора.
Наиме, предложеним изменама постојећег Закона предвиђено је да више инспекција неће морати да најављује контроле, чиме ће се појачати ефикасност и откривање евентуалних неправилности у реалном стању, наводи се у саопштењу.
Закон ће прецизно уредити надлежности органа, поступке контроле, обавезе субјеката и начин обраде података, уз пуно усклађивање са правилима Европске уније.
Република Србија је активно укључена у глобалне токове безбедности хране кроз чланство у Цодеx Алиментариус-у (заједничком програму ФАО и Светске здравствене организације), систем брзог узбуњивања за храну и храну за животиње Европске уније (РАСФФ), као и кроз учешће у предприступним програмима Европске агенције за безбедност хране (ЕФСА), што доприноси сталном унапређењу националних капацитета за процену ризика и заштиту здравља потрошача, истиче се у саопштењу Кабинета министра.
Захваљујући континуираном усклађивању домаћег законодавства са европским прописима, Србија је већ 2009. године донела Закон о безбедности хране, који је поставио чврсте темеље за свеобухватан и модеран систем контроле хране дуж целог ланца производње, а усвајањем нових прописа, систем се додатно јача и прилагођава највишим међународним стандардима.
„Недавним усвајањем Уредбе о додатним захтевима за стављање на тржиште производа који садрже палмино уље и биљне масти у млечним производима, Србија је показала конкретну примену европских стандарда у заштити права потрошача“, наглашава Министарство.
Новом уредбом, указује се, обезбеђују се јасне и видљиве информације о саставу производа, што омогућава потрошачима да донесу информисане одлуке и спречава могућност обмане на тржишту.
Декларисање и означавање хране представљају кључни алат заштите потрошача и ефикасног управљања кризним ситуацијама, а захваљујући правилном декларисању, у случају појаве ризика, надлежне службе могу брзо реаговати, изоловати производ и заштитити здравље људи.
Безбедност хране је заједничка одговорност свих нас – од пољопривредника, преко произвођача и контролних органа, до самих потрошача. Само заједничким ангажовањем можемо обезбедити да храна која се налази на тржишту буде здравствено исправна, квалитетна и потпуно безбедна за конзумацију, поручио је министар Гламочић.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде наставиће да ради на даљем јачању система контроле хране, едукацији субјеката у ланцу исхране и континуираном приближавању највишим међународним стандардима у овој области, закључује се у саопштењу.
