Након отварања, многе намирнице имају ограничен рок трајања и могу постати опасне по здравље ако се предуго чувају. У наставку следи водич кроз најчешће намирнице које сви држимо у фрижидеру.
1. Млеко, јогурт, кисела павлака
После отварања, млеко, јогурт и кисела павлака трају 5 до 7 дана у фрижидеру. Млеко треба чувати у најхладнијем делу фрижидера, а не на вратима где температура више варира. Ако приметите чудан мирис или мехуриће – баците производ.
2. Јаја
У фрижидеру могу стајати до 3 недеље. Ако нисте сигурни да ли су свежа, урадите тест са водом – ако јаје исплива, није за јело.
3. Сиреви
Тврди сиреви (попут гауде или чедара) могу стајати до 3 недеље после отварања, док меки (бри, камамбер) до 5–7 дана. Сирне намазе баците у року од 1 до 2 недеље после отварања.
4. Наресци
Саламе и други наресци требају се бацити 3 до 5 дана након отварања. Чувајте их у херметички затвореној посуди или у оригиналном паковању покривеном фолијом.
5. Печено месо
Печено месо се у фрижидеру може чувати 3 до 4 дана. Чувајте га у плитким посудама с поклопцем како би се брже охладило и смањио ризик од развоја бактерија.
6. Отворена конзервирана храна (пасуљ, кукуруз, туњевина)
Након отварања, конзервисану храну треба појести у року од 2 дана. Обавезно је пребацити у стаклену или пластичну посуду – никада не остављајте отворену конзерву у фрижидеру.
7. Путер и маргарин
Маслац може стајати до 3 недеље након отварања, а маргарин до месец дана. Ако не планирате убрзо да га употребите – маслац можете и замрзнути.
