Давне 1719. године вода „Карађорђе” први пут се помиње у записима турског путописца Евлије Челебије и већ тада стиче озбиљну медицинску репутацију, што потврђују и најновија балнеолошка испитивања.
Извори минералне воде у Смедеревској Паланци имају дугу традицију која сеже у 17. век. Између 1640. и 1680. године Челебија у свом путопису описује Хасан-пашину Паланку (данашњу Смедеревску Паланку) као развијену касабу пријатне климе, богату зеленилом и са изворима који никад не пресушују.
Године 1719. царско посланство на путу из Беча ка Цариграду зауставило се у Паланци. Секретар посланства, Герард Корнелиус Дриш, бележи да је у месту постојала бања озидана на турски начин, са лековитим извором.
„Тада је изнет и први предлог за експлоатацију киселе воде, иако он није спроведен у дело“, истиче Соња Лукић, технолог и руководилац контроле квалитета и припреме.
ФИНИШ КУЛТУРНОГ ЛЕТА У ПАЛАНЦИПрве систематске анализе воде из Паланачког кисељака спроведене су 1851. године. На извору су урађене привремене квалитативне анализе, а потом и детаљније квантитативне у Београду. Управо ова истраживања означила су почетак научног приступа проучавању и коришћењу минералних вода у овом крају. Због тога се ова вода сматра једном од првих регистрованих минералних вода на простору бивше Југославије.
Минерална вода је природно богата магнезијумом и калцијумом – важним за здравље костију и мишића, као и бикарбонатима, који доприносе алкалности и повољно утичу на пробавни систем. Натријум и калијум учествују у регулацији електролита у организму, што чини ову воду драгоценим природним ресурсом.
Фабрика „Паланачки кисељак“ користи локални извор минералне воде, што подстиче одговорно управљање природним богатством. Увођењем еколошких пракси, попут коришћења соларних панела, компанија доприноси заштити животне средине и представља добар пример одрживог пословања у локалној заједници.
Недавно су у Генералном конзулату Републике Србије у Минхену организовани пословни сусрети домаћих привредника, дистрибутера и угоститеља са партнерима из Немачке. Том приликом представљени су производи водећих српских винарија и дестилерија, а као једина вода највишег квалитета која испуњава и европске стандарде, посебно је истакнута управо вода из Смедеревске Паланке.
БОНУС ВИДЕО:
