Nemački vinari nadalje proizvode ubedljivo najviše belog vina, koje pokriva dve trećine domaće proizvodnje kvalitetnog vina, saopštio je u petak Nemački vinarski institut DWI. Udeo belog vina u proizvodnji prošle godine bio je isti kao i prethodne.
Među vinima sa oznakom kvalitetna i predikatna, udeo crvenih je ostao na stabilnoj petini, 21 odsto, a rozea na 13 odsto, rekao je portparol DWI Ernst Bišer (Büscher).
Nešto više od polovine, 51 odsto, svog certifikovanog nemačkog vina 2023. bilo je suvo vino.
To je za prcentni poen više nego prethodne, ali osam odsto više nego pre decenije, a čak 15 odsto više nego 2003.
Udeo poluslatkih i slatkih vina prošle godine je ostao na 29 odsto iz 2022. Svako peto vino bilo je polusuvo, i taj se udeo od 2003. nije promenio.
Ukupno je proveru kvaliteta prošlo sedam miliona hektolitara kvalitatnog i predikatnog vina. To je, navodi DWI, približno 95 odsto nemačke.
