Globalna proizvodnja piva pala je prošle godine za 1,7 milijardi litara, na 188 milijardi, odnosno za nešto manje od procentnog poena, saopštio je nirnberški trgovac hmeljom BartHaas.
„Posle krhkog rasta uprkos negativnim okoplnostima 2022. prošle godine smo ponovo očekivali malo povećanje,“ rekao je jedan od dvojice direktora grupacije, Peter Hintermajster (Hintermeier).
Nemačka je ostala globalno peti proizvođač piva, mada je proizvodnja popustila za 3,3 odsto, na 8,5 milijardi litara.
Kina je ostala svetski broj jedan, sa proizvodnjom od 35,9 milijardi litara piva, ispred SAD sa 29,3, Brazila sa 14,9 i Meksika sa 14,2 milijarde.
BartHaas je naveo da su predviđanja nepouzdana.
„Još osećamo posledice rata u Ukrajini,“ rekao je drugi direktor firme, Tomas Rajzer (Thomas Raiser). „Uz to, potrošači u mnogim zemljama još stenju pod teretom velike inflacije.“
Proizvođači „mogu samo da se nadaju stabilnoj proizvodnji ove godine,“ dodao je.
Hmelja u svakom slučaju ima dovoljno, odnosno nestašice neće biti u skoroj budućnosti. Prinos u Nemačkoj je bio izdašniji nego prethodne godine, sa 118.415 tona, odnosno 11,5 odsto više nego 2022.
Slično je u svetu, pa se globalno pojavio višak. Nirnberška grupacija sugeriše poljoprivrednicima u svetu da smanje površinu pod tom biljkom.
To se već dogodilo prošle godine, sa najvećom redukcijom u SAD.
Međutim, ne očekuje se da će višak hmelja uticati na cenu piva, jer sama biljka u strukturi cene nema veliki udeo.
