Реч је о најављеним изменама које се фокусирају на већу безбедност, додатне едукације и брже реаговање у саобраћају.
Европски парламент усвојио је нова правила којима се модернизују возачке дозволе у ЕУ, а која би у наредним годинама могла да утичу и на возаче у Србији, посебно оне са категоријом Б.
Према информацијама са портала „Софиа Глобе“ и званичним саопштењима Европског парламента, измене укључују строжа тестирања за полагање, додатне модуле обуке и нове безбедносне стандарде.
Возачи који се припремају за категорију Б мораће да пролазе детаљнију обуку везану за „мртве углове“, напредне системе асистенције у возилу, безбедно отварање врата и опасности од коришћења мобилног телефона током вожње.
Значајна новост је могућност да се дозвола категорије Б добије већ са 17 година, али уз обавезу вожње у пратњи искусног возача до 18. године. Овај модел већ постоји у више европских земаља.
Додатна обука се већ примењује у Великој Британији за возаче који желе да управљају возилима на алтернативна горива масе до 4,25 тона. Сличан модел разматра се и у ЕУ, пре свега за вожњу тежих комбија, мотор-кућица и електричних доставних возила, која технички подлежу стандардној Б категорији.
У појединим случајевима, као у Словенији, најављено је да ће возачи који желе да управљају возилима до 4,25 тона (мотор-кућице, лака доставна возила) морати да прођу посебну додатну обуку, што показује смер у којем се крећу европске регулативе.
За сада, измене ЕУ не прописују да сви постојећи возачи категорије Б морају на обавезну додатну обуку, али најављени модули и безбедносни стандарди ће важити за нове возаче и за све који буду мењали или обнављали дозволу у земљама чланицама.
Како Србија традиционално усклађује део својих прописа са европским директивама, очекује се да ће се о овим решењима расправљати и код нас током наредних година, посебно у контексту безбедности и све већег броја возила са напредним технологијама.
БОНУС ВИДЕО:
ЗАНИМЉИВОСТИ: ЕВО ШТА ЗАИСТА ЗНАЧИ КАДА СЕ МАСТ ПЕРЕ У 9 ВОДА
У народним рецептима често се помиње „свињска маст опрана у девет вода“. Старије генерације тврде да је то чудотворни састојак за кожу, ране, па чак и колаче.
Али шта заправо значи то „прање“ или „испирање“, и има ли науке иза тог традиционалног поступка? Да ли је заиста реч о здравијој, чистијој масти или о још једном кухињском миту који је преживео захваљујући бакама и старим свескама с рецептима?
Шта заправо значи „опрана у девет вода“?
Када се свињска маст топи (најчешће из леђне сланине), у њој остају ситне честице протеина, нечистоћа и делови меса који могу да утичу на укус, мирис и трајност.
Традиционално „прање у девет вода“ значи да се мекана, већ истопљена маст више пута испира топлом или хладном водом – уз мешање и хлађење – све док вода не остане бистра.
Циљ тог процеса није магија, већ уклањање остатака протеина и соли, чиме маст постаје неутралнија, без мириса и дуготрајнија. У кулинарству се оваква маст користила посебно за колаче, јер нема карактеристичан мирис.
Има ли научног смисла?
Са научне стране, „прање у девет вода“ има ограничен ефекат. Вода не може да уклони масноће, али може да уклони водорастворне супстанце – протеине и нечистоће које могу да убрзају кварење.
Дакле, делимично има смисла: опрана маст може бити стабилнија и неутралнијег мириса. Али број „девет“ нема хемијско оправдање – то је симболика. У народној традицији девет је „свети број“, који означава темељност. У пракси, већ два до три испирања дају исти ефекат као и „девет“.
А шта кажу нутриционисти?
Свињска маст је дуго имала лошу репутацију, али последњих година поново се цени. Иако садржи засићене масти, има и значајан проценат мононезасићених масних киселина (сличних онима у маслиновом уљу). Умерено коришћена, може бити део балансиране исхране, посебно ако потиче од домаћих, здравих животиња.
Проблем су индустријске масти, маргарини и поново пржена оксидисана маст. Ако се маст топи код куће и чува у чистој, сувој тегли, у фрижидеру, може трајати месецима.
У козметици и народној медицини
Операна маст се користила као база за мелеме и креме – са медом, невеном, прополисом, кантарионом. Због густе структуре и способности да задржи влагу, била је одлична за суву и испуцалу кожу. Данас знамо да сама по себи нема лековито дејство, али ствара заштитни слој који омогућава активним супстанцама да боље продру у кожу.
Истина или мит?
Није мит, али није ни магија. Свињска маст опрана у више вода заиста постаје чистија, светлија и стабилнија, али број девет је симболичан.
Укратко:
„Опрaна у девет вода“ = више пута испирана маст ради уклањања нечистоћа. Није неопходно девет пута – три испирања су довољна.
Таква маст је неутралнијег мириса и погодна за колаче и мелеме. Умерено коришћена, домаћа маст може бити део здраве исхране.
Наше баке нису биле хемичари, али су интуитивно знале шта раде.
Лепа и срећна
