Производња грожђа се убраја у веома интезивне гране пољопривреде. Сматра се да
се још у периоду одомаћивања винове лозе, на самом почетку њеног гајења,
увидело да оне биљке, којима су животиње прекратиле ластаре, боље рађају и дају
крупније и квалитетније грожђе. Због тога је уведена резидба винове лозе као прва
мера при њеном гајењу. У доба Римљана било је дозвољено да се за црквене
обреде користи само вино из орезаних винограда, јер је било бољег квалитета.
Резидба винове лозе спада у једну од основних помотехничких мера коју је
неопходно примењивати сваке године. Резидба на зрело има за циљ да на чокоту
обезбеди најбољи однос родног и вегетативног потенцијала, као и одржавање
задатог облика, регулацију оптерећености чокота родом, оптималну осветљеност и
проветреност шпалира, постизање адекватног квалитета грожђа.Такође, адекватна
резидба олакшава примену свих других мера неге, као на пример лачење ластара,
закидање заперака, заштиту винове лозе, бербе итд.
Основна резидба винове лозе се обавља у периоду мировања лозе, од опадања
лишћа у јесен, до бубрења окаца у пролеће наредне године. Време резидбе зависи од
климатских услова у појединим виноградарским подручјима. У виногорјима Србије
обавља се резидба у јесен, у току зиме и у пролеће. Јесења резидба обично почиње
у другој половини новембра у засадима великих површина. Најпре се орезују
најотпорније сорте према мразевима, као и засади на узвишењима на којима су
мразеви слабијег интезитета. У случају повољних временских услова, резидба се
обавља и током зиме, како би се завршила до краја марта, односно пре бубрења
окаца.
У приватним виноградима убичајено је да резидба почиње средином фебруара, на
дан Светог Трифуна, 14.фебруара, заштитника и славе виноградара. Овај обичај у
потпуности уважава и климатске прилике у нашим виногорјима. До средине фебруара се
у нашим виногорјима јављају јаки зимски мразеви, а након тога наступа топлије
време, повољно за обављање резидбе. У то доба се веома прецизно може утврдити
здраствено стање и родност зимских окаца, како би се обавила правилна резидба и на
чокотима оставио потребан број родних окаца за доношење одређене висине приноса
и квалитета грожђа у наредној вегетацији.
За резидбу су најзначајнији једногодишњи зрели ластари, јер се на њима налазе
зимска окца у чијим су пупољцима зачеци цвасти. Остављени део ластара после
резидбе може бити кондир или лук, односно при основној резидби на зрело известан
број ластара се одсеца до основе, а поједини ластари се прекраћују на одређеној
удаљености од основе. У зависности од дужине тих делова ластара који се при резидби
остављају на чокоту тј.од броја остављених окаца разликујемо следеће родне
елементе: кратке и дуге кондире, кратке лукове, лукове средње дужине и дуге
лукове.
У зависности од биолошких особености гајених сорти, родности окаца дуж ластара,
узгојног облика и потребног степена оптерећења чокота родним окцима,
примењује се кратка, дуга или мешовита резидба. Каква ће се резидба применити
зависи од сортимента као и од распореда сазрелих ластара. Код нас се најчешће користи
мешовита резидба и то по принципу Гијевог једногубог начина гајења, где се
оставља један кратак кондир са два окца и један родни лук са 8-12 окаца у
зависности од сортимента.
Правилна примена кратке, мешовите и дуге резидбе могућа је само када се резидба
обавља ручно, коришћењем механичких, пнеуматских или електричних маказа.
Пресецање ластара се врши на удаљености од око 1 цм изнад вршног окца које се
оставља на кондирима или луковима. Пресек треба да има благу косину, супротно од
окца, како би се сокови који се издвајају из ластара при сузењу, сливали супротно од
окца низ кондире односно лукове. Старији дебели делови стабла се одсецају са
тестерицама, при чему се води рачуна да се што мање повређује скелет чокота,
односно да се праве што мање ране. Након резидбе, поправку потпоре (стубова и
жица), затезање жице, везивање лозе и плитку обраду урадити пре кретања вегетације,
пре него крене активирање окаца.
При резидби је неопходно вршити сталну регенерацију и подмлађивање чокота. Због
тога се сваке године са чокота уклањају издужени, деформисани и неактивни делови
стабла.
Коришћена литературе Технологија гајења винове лозе, Проф. др Небојша Марковић
ПССС Смедерево
Биљана Николић
- ПОЗНАТИ ДАТУМИ ЗА УПИС НА ФАКУЛТЕТЕ Ево када почињу пријаве и пријемни испити
Сенат Универзитета у Београду усвојио је политику уписа студената за школску 2026/2027. годину којом се уређују услови, процедуре и рокови… Прочитај више: ПОЗНАТИ ДАТУМИ ЗА УПИС НА ФАКУЛТЕТЕ Ево када почињу пријаве и пријемни испити - Проглашене нове листе у Мајданпеку, Бору, С.Паланци, Бајиној Башти и Севојну
Изборне комисије у Бору, Мајданпеку, Смедеревској Паланци, Бајиној Башти и Севојну прогласиле су изборне листе чији су подносиоци у законском… Прочитај више: Проглашене нове листе у Мајданпеку, Бору, С.Паланци, Бајиној Башти и Севојну - РЕАЛИЗАЦИЈА ПРОЈЕКТА “СНАЖНО ДА ЖИВОТУ” У ПАЛАНАЧКОЈ ГИМНАЗИЈИ
У Мејкерс лабу у Паланачкој гимназији, реализована је активност „Значајне жене“ у оквиру пројекта „Снажно да животу!“ које спроводи УГ… Прочитај више: РЕАЛИЗАЦИЈА ПРОЈЕКТА “СНАЖНО ДА ЖИВОТУ” У ПАЛАНАЧКОЈ ГИМНАЗИЈИ - Креативна радионица поводом 8. марта у подручној школи у Баничини
Поводом Међународног дана жена, у подручној школи у Баничини, која ради у оквиру Основне школе „Херој Иван Мукер“ из Смедеревске… Прочитај више: Креативна радионица поводом 8. марта у подручној школи у Баничини - Паланчанин Срећко Јоветић учесник нове сезоне шоу-програма „Survivor“
Спортиста из Смедеревске Паланке Срећко Јоветић један је од учесника четврте сезоне популарног ријалити-шоу програма Survivor, чије је емитовање почело… Прочитај више: Паланчанин Срећко Јоветић учесник нове сезоне шоу-програма „Survivor“ - ОСМАЦИ ПРЕД ОДЛУКОМ ШТА УПИСАТИ ПОСЛЕ МАТУРЕ?
Пред нама је период који свака породица са матурантом добро познаје – мешавина еуфорије и неизвесности. Док се полако одбројавају… Прочитај више: ОСМАЦИ ПРЕД ОДЛУКОМ ШТА УПИСАТИ ПОСЛЕ МАТУРЕ? - ВАТРОГАСЦИ СПАСИЛИ СТАБЛО СТАРО ТРИ ВЕКА Пожар захватио Карађорђев дуд у Смедереву
Дно једног дела стабла Карађорђевог дуда, који представља споменик природе и знаменито историјско место Смедерева, данас око 11 часова захватио… Прочитај више: ВАТРОГАСЦИ СПАСИЛИ СТАБЛО СТАРО ТРИ ВЕКА Пожар захватио Карађорђев дуд у Смедереву - Преглед пред упис у први разред један од најбитнијих прегледа у одрастању деце
Ближи се упис деце у први разред основне школе, а пре тога у домовима здравља предшколци треба да обаве прегледе… Прочитај више: Преглед пред упис у први разред један од најбитнијих прегледа у одрастању деце - Шта чинити уколико нам се на путовању деси – рат?
Министарство спољних послова објавило је “Семафор за путовања”, како би грађани могли да се информишу о безбедности у државама. Земље… Прочитај више: Шта чинити уколико нам се на путовању деси – рат? - Конкурс за пријем нових професионалних војника
Војска Србије недавно је расписала конкурс за пријем нових професионалних војника. Будући војници ће тако имати прилику да заснују стални… Прочитај више: Конкурс за пријем нових професионалних војника - Поражавајући подаци о вршњачком насиљу у Србији, заједничка одговорност
Резултати последњег националног истраживања показују да је две трећине ученика доживело је неки вид вршњачког насиља. video iconСтручњаци упозоравају на… Прочитај више: Поражавајући подаци о вршњачком насиљу у Србији, заједничка одговорност - ШКОЛСКО ТАКМИЧЕЊЕ У РЕЦИТОВАЊУ У ЦЕРОВЦУ
Данас је у ОШ „Милија Ракић“ у Церовцу одржано школско такмичење у рецитовању.Ученици су се такмичили у две категорије: од… Прочитај више: ШКОЛСКО ТАКМИЧЕЊЕ У РЕЦИТОВАЊУ У ЦЕРОВЦУ - ЈОШ ЧЕТИРИ МЕДАЉЕ ЗА КАРАТИСТЕ ИЗ ОШ ХЕРОЈ ИВАН МУКЕР!
Поред бронзе Свете Јевремовића, још четири ученика паланачке ОШ Херој Иван Мукер освојили су медаље на Школском првенству Уже Србије… Прочитај више: ЈОШ ЧЕТИРИ МЕДАЉЕ ЗА КАРАТИСТЕ ИЗ ОШ ХЕРОЈ ИВАН МУКЕР! - ДРЖАВА ДЕЛИ НОВАЦ ЗА СЕОСКИ ТУРИЗАМ Пријаве за подстицаје отворене до 31. марта, а ево ко може да конкурише
Министарство туризма и омладине расписало је конкурс за доделу средстава за подстицање развоја и унапређења руралног туризма и угоститељства, на… Прочитај више: ДРЖАВА ДЕЛИ НОВАЦ ЗА СЕОСКИ ТУРИЗАМ Пријаве за подстицаје отворене до 31. марта, а ево ко може да конкурише - Предавање о безбедности деце у саобраћају одржано у ОШ „Милија Ракић“ у Церовцу
У Основној школи „Милија Ракић“ у Церовцу одржано је предавање на тему „Безбедност деце у саобраћају“, намењено ученицима седмог разреда.… Прочитај више: Предавање о безбедности деце у саобраћају одржано у ОШ „Милија Ракић“ у Церовцу
