Рођена је у Александрији, једном од најважнијих центара културе и образовања тог времена.
Према предању, Екатерина је била изузетно мудра и лепа, али упркос многим просидбама, није желела да се уда, говорећи да жели за мужа некога ко је раван њеној мудрости, лепоти и достојанству. Када је чула за Христа од једног пустињског старца, заинтересовала се и затражила савет како да упозна овог „Небеског Младенца.“ Старац јој је дао икону Богородице са Христом и рекао јој да се моли са вером.
Те ноћи, Екатерина је имала визију у којој су јој се указали Пресвета Богородица и Исус Христос. Међутим, Христос је у почетку окренуо лице од ње, говорећи да није достојна да га види јер још није крштена. Након што је примила крштење, имала је нову визију у којој јој је Христос ставио прстен на прст, говорећи да је од тог тренутка она његова небеска невеста.
Прстен који је, према легенди, носила Екатерина симболизује њену духовну веридбу са Христом и њено потпуно предање Богу. Овај прстен је био видљив само њој, као знак њеног избора и Божије љубави према њој.
Легенда о прстену често се тумачи као позив верницима на духовну чистоћу, верност Богу и непрестано усмеравање ка вечним вредностима.
Ова прича је инспирисала многа уметничка дела, укључујући иконе, слике и скулптуре које приказују Свету Екатерину са прстеном на руци, често у друштву Богородице и Христа.
Света Екатерина се сматра заштитницом учених људи, филозофа, теолога, учитеља и студената. Њене мошти се чувају у манастиру Свете Катарине на Синају, који је једно од најстаријих и најважнијих хришћанских светилишта.
На дан њеног празника верници одлазе у цркве, молећи се за мудрост, снагу и истрајност у вери, а домаћице често праве славске колаче и припремају трпезу у част светитељке.
