У Великој Плани одржано је стручно и веома корисно предавање др Владимира Симића, посвећено темама од изузетног значаја за здравље и безбедност деце – алергије, фебрилне конвулзије и дијабетес, уз пратећу практичну радионицу.
Предавању су присуствовале колегинице из ПУ „Чика Јова Змај“ из Смедеревске Паланке, задужене за превентивну здравствену заштиту: Марица Илић, Јана Петровић, Јелена Јелић и Анђела Марковић.
Такође, програм су пратиле и медицинске сестре – васпитачи: Данијела Крстић, Бојана Павловић и Марија Поповић Стаменковић.
Стручна обука омогућила је полазницима да унапреде знања и вештине потребне за адекватно реаговање у хитним ситуацијама, што је од великог значаја за свакодневни рад у предшколским установама.
Овај едукативни догађај представља још један важан корак у јачању превентивне здравствене заштите и безбедности најмлађих.
БОНУС ВИДЕО:
ЗАНИМЉИВОСТИ: У Америци праве нови бизаран мед!
У Америци праве нови бизаран мед односно Уу околини Вашингтона појавила се нова, бизарнија врста меда а извор му није цвет, већ инсект.! …
Ова прича звучи као научна фантастика, али је потпуно стварна и већ изазива велику пажњу пчелара, научника и љубитеља необичне хране.
Последњих година пчелари у регији ДЦ-а (Вашингтон, Мериленд, Вирџинија) почели су да примећују веома тамне, густе и ароматски сасвим другачије серије меда. Уместо уобичајене цветне слаткоће, нови мед има димљени, готово „цигаретнији“ укус, са нотама карамела, сирупа и нечега што подсећа на старе лековите пастиле за грло.
На први поглед делује као да је природа нагло променила правила. Али објашњење је врло конкретно и прилично необично.
Пчеле у Вашингтону почеле су да сакупљају слатку течност коју излучује Споттед лантернфлy, (Пегави лантерф) инвазивна врста скакавца која се последњих десет година агресивно шири источним делом САД-а.
Уместо цветног нектара, пчеле користе хонеyдеw слатки, лепљиви нуспродукт који инсект избацује након што сише сок са дрвећа. Другим речима: пчеле праве мед од излучевина скакавца.
И то није само ретка појава у неким државама се већ производи у великим количинама.!
Spotted lanternfly (Lycorma delicatula) сише сокове из биљака као што су јавор, орах, винова лоза и Tree-of-Heaven (Ailanthus altissima). Овај сок је изузетно богат шећером, а инсект га уноси више него што може да пробави. Вишак једноставно испушта.
Та излучевина се у свету ентомологије назива „хонеyдеw“, и није потпуно непозната. Многе врсте лисних ваши и дрвених вашију такође производе хонеyдеw, и пчеле га повремено скупљају. Али разлика је у количини.
Лантернфлy се множи екстремно брзо и ствара невероватну количину хонеyдеw-а, толико да дрвеће изгледа као да „цури“, а листови и под испод њих постају потпуно лепљиви. У неким случајевима аутомобил паркиран испод зараженог дрвета постане облепљен слатком, сјајном течношћу већ после пар сати.
За пчеле, које стално траже извор шећера, оваква ситуација је као отворен шведски сто.
Кад у околини нема довољно цветног нектара или када су лантернфлy популације екстремно велике пчеле прелазе на хонеyдеw као главни извор.Резултат: мед који је генетски потпуно другачији од цветног меда.
Какав је укус лантернфлy меда?
Пчелари га описују као нешто што никада раније нису пробали.Најчешће карактеристике:
врло тамна боја (понекад тамнија и од шумског меда)
густ, лепљив, налик меласи
димљене и карамеласте ноте
понекад слабији цветни мирис или га уопште нема
необичан ретро укус попут биљних бомбона или старих лековитих пастила
Неки пчелари кажу да је ароматски „прејак“, други да је „пријатно земљан“, а трећи тврде да је другачији али изненађујуће укусан.Занимљиво је да се људи који воле специјалне врсте меда лако „навуку“ на овај укус због његове комплексности. Док се традиционалним потрошачима често не допадне одмах.
Да ли је лантернфлy мед безбедан?
Да! Пчеларски и универзитетски тимови који су проучавали овај феномен кажу да је хонеyдеw од лантернфлy-ја потпуно безбедан за конзумацију.Разлог је једноставан:
Инсект се храни биљним соковима, а не нечим токсичним.
Хонеyдеw је практично биљни шећер, само филтриран кроз тело инсекта.
Пчеле га потом прерађују, као што раде и са нектаром.
Неки научници наглашавају чак и могуће бенефите: хонеyдеw медови (не само овај, већ генерално) знају да буду богати антиоксидансима и да имају високу проводљивост због минерала.У Немачкој, Швајцарској и Пољској хонеyдеw мед је веома цењен и сматра се деликатесом.
Реакције су потпуно подељене:Једни га мрзе: кажу да има “прејак” и “непријатан” укус, да га не желе у понуди и да им је покварио целу серију меда.Други га продају као специјалитет: људи који воле необичне укусе купују га из радозналости, чак и по вишој цени.
Има и пчелара који га мешају са обичним медом да „ублаже“ укус. Занимљиво, у неким деловима Пенсилваније и Њу Џерсија овај мед се већ продаје као локална атракција.
