Током Олимпијских игара ће чак 60 одсто хране бити без меса, а чак 80 процената свих јела биће произведена од локалних састојака из Француске.
Како пише Индеx.хр, чак 33 одсто оброка биц́е биљног порекла, а први пут ц́е око 15.000 спортиста јести из тањира који се могу прати уместо из једнократних.
Осим тога, јела за спортисте креирац́е неки од најпознатијих француских кувара, а сада су познате још неке информације.
Четрдесет хиљада оброка дневно
Сама количина састојака потребних за Олимпијско село у Паризу је огромна, а неки медији наводе да је то највец́и угоститељски посао икада.
На Олимпијским играма учествовац́е чак 15.000 спортиста из 206 земаља, а ако укључимо помоц́но особље, кувари ц́е морати да припремају око 40.000 оброка дневно.
Као што је раније поменуто, трец́ина оброка биц́е биљног порекла, а 30 одсто ц́е бити органског порекла.
Осим тога, вец́ина намирница долази из Француске, а једине намирнице које долазе из других земаља су банане, кафа и чоколада – процењује се да ц́е за олимпијско село бити потребно чак 3 милиона банана и 27 тона кафе.
Која је храна забрањена?
Помфрит се нец́е служити у Олимпијском селу због потенцијалног ризика од пожара употребе фритезе у тако препуној зони.
Поред тога, авокадо је забрањен из еколошких разлога. Наиме, авокадо би требало да се увози из далека, а осим тога, авокаду је потребно много воде да расте, а циљ организатора је да подстакне људе да смање угљенични отисак.
