Истраживања показују да пластику не можемо да избегнемо, чак ни када је храна у питању – микропластика је пронађена у узорцима животињских и биљних протеина, воћа, поврћа, па чак и соли.
Студија из 2023. показала је да крупна хималајска ружичаста со ископана из земље има највише микропластике, а затим црна и морска со, преноси CNN. Микропластика је такође пронађена у шећеру.
Чак и кесице чаја, од којих су многе направљене од пластике, могу ослободити огромне количине пластике. Истраживачи са Универзитета McGill у Квебеку, открили су да се кључањем једне пластичне врећице чаја у води ослобађа око 11,6 милијарди микропластичних и 3,1 милијарда нанопластичних честица.
Студија Универзитета у Квинсленду показала је да на сваких 100 грама (1/2 шоље) пиринча људи поједу три до четири милиграма пластике. А не заборавимо ни флаширану воду – један литар или две боце воде стандардне величине садржале су у просеку 240.000 пластичних честица од седам врста пластике, укључујући нанопластику, показало је недавно истраживање.
Студија из марта 2024. показала је да су људи са микропластиком или нанопластиком у вратним артеријама имали двоструко веће шансе да доживе срчани удар, мождани удар или умру из било ког разлога у наредне три године од људи који их нису имали.
Нанопластика је врста пластичног загађења које представља озбиљну претњу по здравље људи, кажу стручњаци. То је зато што ситне честице могу напасти појединачне ћелије и ткива у главним органима, потенцијално ометајући ћелијске процесе и депоновати хемикалије које ометају ендокрини систем.
„Хемикалије се могу пренети у вашу јетру, бубреге и мозак, па чак и проћи кроз плаценту и завршити у нерођеном детету“, објаснила је Шери Мејсон, директорка за одрживост у Penn Стате Бехренду у Ерију у Пенсилванији.
„Тренутно недостаје стандардизоване методе и научни консензус о потенцијалним здравственим ефектима нано- и микропластичних честица. Према томе, медијски извештаји о овим честицама у води за пиће не чине ништа више него непотребно плаше потрошаче“, рекао је портпарол Међународног удружења за флаширану воду раније за CNN.
Пакети са свежим воћем изложени у комерцијалном фрижидеру
У студији објављеној у фебруару у часопису Енвиронментал Research, истраживачи су погледали више од десет извора протеина који се обично конзумирају, укључујући говедину, похане и друге шкампе, пилећа прса, свињетину, морске плодове, тофу и неколико биљних алтернатива за месо, као што су као биљне мрвице сличне млевеној говедини и рибљим штапићима на биљној бази.
Похани шкампи су садржали највећу количину мале пластике, у просеку више од 300 комада микропластике по порцији. На другом месту су медаљони на биљној бази са мање од 100 по порцији, затим медаљони од пилетине, рибљи штапићи, минимално обрађени шкампи из Белог залива, свеже уловљени ружичасти шкампи Ки Веста и рибљи штапићи на биљној бази, преноси CNN.
Најгоре са јабукама и шаргарепом
Најмање контаминирани протеини били су пилећа прса, затим свињски бут и тофу.
Студија објављена у часопису Енвиронментал Сциенце пронашла је између 52.050 и 233.000 пластичних честица испод 10 микрометара – сваки микрометар је отприлике пречника капи кише – у разним врстама воћа и поврћа.
Јабуке и шаргарепе су биле најзагађеније воће и поврће, са преко 100.000 микропластике по граму. Најмање честице пронађене су у шаргарепи, док су највећи комади пластике пронађени у зеленој салати, која је уједно и најмање контаминирано поврће.
У пионирској новој студији, истраживачи су открили да флаширана вода која се продаје у продавницама може садржати 10 до 100 пута више комада пластике него што је раније процењено. То су наночестице које су толико мале да се не могу видети под микроскопом.
Нанопластика је толико мала да може да мигрира кроз ткива дигестивног тракта или плућа у крвоток, дистрибуирајући потенцијално штетне синтетичке хемикалије по целом телу иу ћелије.
Како наука сазнаје више о пластици коју конзумирамо, постоје ствари које људи могу учинити да смање своју изложеност:
– Покушајте да избегавате да једете све што је било ускладиштено у пластичној посуди. Потражите храну похрањену у стаклу или емајлу.
– Носите одећу од природних материјала и купујте производе широке потрошње од природних материјала.
– Не загревајте храну у микроталасној пећници у пластичној посуди. Уместо тога, загрејте храну на шпорету или у микроталасној пећници у стакленој посуди.
– Ако можете, једите што више свеже хране и ограничите куповину прерађене и ултрапрерађене хране умотане у пластику.
