Početna » Тренутно стање у сектору свињарства и могућности за ревитализацију производње

Тренутно стање у сектору свињарства и могућности за ревитализацију производње

Често када желимо нечим да се подичимо, наводимо историјске примере. Када се говори о успешној производњи свиња, наводимо како је Србија под династијом Обреновић у 19. веку, која је тада доминирала српском политичком сценом, играла кључну улогу не само у политичком осамостаљењу Србије, већ и у њеном економском развоју. Историјски подаци говоре да је Србија средином XIX века извозила између 200.000 и 300.000 свиња годишње. Цена једне свиње зависила је од величине и квалитета, али просечно је била у распону од 5 до 10 форинти по комаду. У социјалистичкој Југославији производња свиња настављена је мање у приватном сектору мањих газдинстава а више у оквиру великих комбината.

Стрмоглави пад производње настао је деведесетих у време ратова, санкција и хиперинфлације. Из године у годину након промена двехиљадите производња је смањивана премда су давања државе била све већа из године у годину.



Иако у производњи свиња постоји много изазова, Србија би могла да предузме низ корака како би ревитализовала ту производњу. Да повећа субвенције и подршку малим произвођачима – праведнија и већа финансијска подршка малим средњим фармерима могла би да осигура њихову одрживост. Да смањи зависност од увоза сточне хране. Улагање у производњу домаће сточне хране могло би значајно да смањи трошкове узгоја свиња.

Важно је развијати мере биосигурности. Едукација пољопривредника и улагање у мере биосигурности могле би да смање ризике од болести попут афричке куге свиња. Требало би боље организовати откуп и прераду. Развој кооператива и улагање у модерне прерађивачке погоне могли би да помогну произвођачима да добију боље услове на тржишту.

Ваљало би промовисати домаће производе. Улагање у маркетинг и брендирање српског свињског меса на домаћем и страном тржишту могло би да повећа потражњу за домаћим производима и на крају, али не мање важно, требало би боље осмислити и повећати подршку извозу. Србија би могла да искористи своје природне ресурсе и традицију како би повећала извоз свињског меса на тржишта која немају строге трговинске баријере.



You may also like

Портал Паланка данас је први регистровани веб портал ове врсте у нашем граду. Настао је почетком 2014 године као потреба за праћењем вести на један нов и савремен начин….

Последнје вести

@2024 – Сва права задржана – Паланка данас. Дизајн и израда сајта:  Konncept